中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。
- 中文名 中国十大名菜
- 包括 北京烤鸭、麻婆豆腐、西湖醋鱼
- 类型 食物食品
- 产地 北京、四川等
- 特点 肉质肥而不腻（北京烤鸭）、外酥里嫩（辣子鸡）
- 所在国家 中国
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